基建后勤处开展国庆节前校园食品安全检查-雅安职业技术学院

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基建后勤处开展国庆节前校园食品安全检查

信息来源：基建后勤处作者：尹丽丹发布日期：2021-09-29 点击数：

为进一步加强校园食品安全工作，有效防控国庆节期间学校食品安全事故， 9月27日至九月29日，基建后勤处高度重视，及时组织食品安全监管科对学校食堂、超市进行专项检查，筑牢食品安全质量关，确保校园食品安全。

此次检查主要对学院三个校区内所有食堂和校园商店进行重点检查。一是检查食品从业人员健康管理情况；二是检查各单位是否按要求履行索证索票程序、严格进货查验；三是检查各单位是否存在兜售假冒伪劣、有毒有害、过期变质和“三无”食品；四是查看食品留样是否符合要求，是否严格按照“五专”管理食品添加剂；五是对照《四川省高等学校食堂管理办法》相关规定，查看各食堂菜品质量，特别是基本大伙情况；六是检查各食堂后厨操作流程是否规范，从源头上抓好食品安全工作。通过督促检查，为做好校园安全各项工作奠定基础。

下一步，基建后勤处食品安全监管科还将继续深入开展多项校园食品安全检查，强化安全主体责任，使食品安全检查进一步规范化、常态化，切实为学校食品安全保驾护航，确保师生“舌尖上的安全”。

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