为进一步加强学院学生食堂、超市食品安全管理和直饮水安全管理工作，切实保障师生饮食、饮水安全，10月15日上午，后勤管理处在育才路校区B210会议室组织召开2020年秋季学期全院食品安全工作会。后勤管理处处长王伟才、食品安全监管科工作人员、三校区食堂餐饮公司负责人和驻场经理、超市负责人、直饮水公司负责人共15人参加了此次会议，会议由王伟才主持。

会上，王伟才同志首先通报了学院扶贫产品采购任务执行情况，三校区四家餐饮公司完成采购金额105.83万元，圆满完成了市财政局安排的采购任务，对各餐饮公司大力支持表示了感谢；同时学习传达了《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、教育部和市场监管总局等国家部委关于学校食品安全工作要求的文件，《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》等文件精神；重点学习了《国家市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于近期学校食品安全事件情况的通报》，并进行了食品安全案例警示教育。同时会上，后勤管理处食品安全监管科杨萍同志通报了秋季学期开学以来学生食堂食品安全管理工作情况，对食堂、校园超市、直饮水安全管理工作提出重点要求：一是完善食品安全管理制度，采取有效措施确保制度落实；二是加强食品安全管理，配备专职食品安全管理员，强化日常食品安全管理，禁止售卖隔夜饭菜，禁止将未经加工的辅助食材直接加入熟食内售卖；三是加强小吃档口管理，引进小吃档口需经后勤管理处审批备案，不允许小吃档口自行采购食材，由餐饮公司统一采购；四是加强校园超市食品安全管理 ，理顺校园超市经营项目，超市不能超范围经营烤肠等食品，加强预包装食品冷冻食品等索证索票、进货查验和台账记录，食品存列规范，价签标注完整，禁止销售过期和不符合食品安全要求的食品；五是加强直饮水卫生管理，严格饮水消毒、监测，并做好记录，确保直饮水卫生安全。同时食品安全监管科将加大检查力度，严查违规违法行为，确保师生饮食、饮水安全。

另外，会上还传达了《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》、《四川省厉行节约制止餐饮浪费行为行动方案》、《四川省教育厅关于开展厉行节约制止餐饮浪费行为行动的通知》，要求各餐饮公司结合实际认真思考“关于开展厉行节约制止餐饮浪费行为”具体举措，本月还将召开专门讨论会确定学院制止餐饮浪费行动方案。