为进一步加强校园食品安全管理,提升后勤服务质量,4月29日,学校召开了2025年春季学期第三次食品安全工作会。学校党委副书记、校长黄诚,党委常委、副校长付洪涛,基建后勤处负责人,食品安全和卫生防控监管科全体人员,各食品经营单位负责人、食品安全员及相关工作人员参加会议。


会上,黄诚肯定了学校食堂保障工作中取得的进步,同时结合学生消费习惯和维权意识变化分析,聚焦食品安全工作提出五点要求:一是完善管理制度与责任体系,要不断细化岗位职责,强化责任落实;二是强化源头与过程监管,严格管控供应链,落实各环节、全过程监管,构建多维度监管体系;三是提升卫生防疫与应急能力,常态化做好卫生管理,不断完善应急机制,加强应急演练;四是优化服务和创新模式,多方式畅通学生反映问题的渠道,多倾听师生意见建议,创新菜品多元化供餐,进一步加强宣传提升就餐率。五是筑牢多维安全防线,高度重视消防安全管理、人员安全保障、生产安全监督及廉政风险防控。
付洪涛传达了全省高校后勤工作现场培训会精神,并结合今年2月教育部办公厅印发的《关于推动高校后勤高质量发展的通知》精神,对贯彻落实全省会议精神提出了工作意见。
会议组织学习了餐饮动火安全事故案例,并以上海网红餐厅油锅火灾为例,学习了正确的油锅起火灭火方法;通报了近期各地学校食品安全问题及处罚结果,以及学校各食堂考核情况、近期收到意见建议情况。听取了各食品经营单位负责人对近两月的经营情况汇报。
本次会议全面总结了开学以来学校食品安全工作,分析了存在的问题,并提出了整改要求、明晰了整改举措。基建后勤处将切实履行好食品安全主体责任和监管责任,狠抓落实,以更高标准、更严要求推进校园食品安全工作,提升校园食品安全管理水平,为师生提供更优质的餐饮服务。