雅安市人民政府副市长于进川来校检查食品安全工作-雅安职业技术学院

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雅安市人民政府副市长于进川来校检查食品安全工作

信息来源：基建后勤处作者：刘梅一审：张正君发布日期：2023-02-18 点击数：

2月17日上午，雅安市人民政府副市长于进川带领市政府办、市市场监督管理局相关同志到学院青年路校区食堂检查食品安全“两个责任”落实情况。学院党委委员、副院长张军，基建后勤处相关负责人陪同检查。

于进川一行深入食堂操作间查看开学前各项工作筹备情况，现场听取了张军对学院落实食品安全“两个责任”贯彻执行情况的汇报。

于进川对学院食品安全工作提出三点要求：一是高度重视，源头把关。从源头上把控食品安全，预防控制病媒微生物对食材的污染；二是进货查验，索要票证。所有的食堂原料务必严格落实进货查验、索证索票制度；三是科学管理，落实责任。压紧压实食品安全主体责任，将责任细化到条，落实到人，认真做好“日管控，周排查，月调度”。

张军表示学院将继续严格执行《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《四川省高等学校学生食堂管理办法》等相关规定，认真履行食品安全主体责任，对照责任清单，全面提升学院食品安全管理水平。

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